フラワーヒルミュージアム

和歌山県紀の川市にある『フラワーヒルミュージアム』は、 外科医華岡青洲を記念して平成11年(1999)に創立。華岡青洲 と春林軒に関する資料を収蔵・展示する施設。 建物は、建築家《黒川紀章》氏の設計。外観は、マンダラゲ の花をモチーフとした独特の形が特徴。館内には全身麻酔に よる外科手術に成功した「華岡青洲」に関する資料を見るこ とができる。 また館内には、新鮮な野菜をふんだんに使った料理をバイキ ング形式で楽しめる「レストラン華」を併設。健康おもてな しバイキングは価格も手ごろ。野菜を使ったヘルシーな野菜 料理から鶏のから揚げ、チキンボール、コロッケ、サゴシの 南蛮漬け、ご飯類は、ばら寿司、ミニいなり、おにぎり、炊 き込みご飯、カレーなど豊富にありどれも美味しいと評判です。