あさ開・昭和旭蔵

明治4年(1871)創業の蔵元「あさ開」の酒蔵です。 伝統的な手作りの酒造と、ノウハウをコンピュータに入力したハイテクな酒造があります。 仕込みからブレンドまでの工程をガイドの説明付きで見学できます。 直販所である「地酒物産館」やレストラン、地ビールの工場を併設されています。